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基本方針

学院概要

1.人々が喜び感動する香りを創りだす調香技術の指導

香水の華やかでエレガントを演出する香り。シャンプー、化粧品、芳香剤、洗剤などの心地良く安心と清潔感を与える香り。飲食した時のおいしさを演出する香り。これら香りを創りだし人々に喜びと感動を与えることのできる調香技術を指導します。

2.香りを応用し新しく商品を生み出す商品開発技術の指導

化粧品や飲料、食品などの商品に香料は切り離すことの出来ない存在です。香料を創る調香技術だけでは商品価値は殆どなく、創った香料が最終商品で消費者に受け入れてもらえるパフォーマンスなのかを確認しなければなりません。
そのため、香水をはじめ、シャンプー、リンス、クリームなどの化粧品や、飲料、キャンディ、アイスクリーム、チョコレートなどの菓子・食品の商品開発が出来るよう技術指導します。

3.商品の品質を評価する官能評価技術の指導

1と2の技術を合わせ商品を開発したとしても、消費者にとって有用で価値のあるものでなければなりません。そのため、1億人の消費者の代表としてお客様の立場で、客観的に商品を分析・評価でき、社会に必要とされている商品かどうかを判断する技術を指導します。

4.大手メーカーなどで活躍した講師陣の指導

化粧品、菓子、香料メーカーで数々のヒット商品をつくりだしてきた講師陣が、香料食品技術アカデミーでのOEM開発 技術で蓄積した技術と併せて、売れる商品づくりのノウハウを指導し、社会で必要とされる人材育成を目指します。

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