フレーバー＆フレグランスの調香・商品開発技術の修得(香料技術者の育成)

私は、大学と学院のビジネス課程の両立をすることで、大学では化学の観点から香料や化粧品について学び、本学院では香料の基礎知識や調合技術の習得を目的とし、勉強をしてきました。
｢香り｣の創造は一見芸術的な印象を受けますが、今まで｢香り｣について学び、痛感してきたことは、この分野で努力と経験に勝るものはないということです。
努力するほど成果が目に見える、だからこそ｢香り｣という分野は突き詰めていくほどおもしろいのだと思います。
今後もたくさんの香りと出会うことが私の楽しみであり、さらに、積極的に学ぶ姿勢を崩さず、経験を積むことで力を付け、仕事に発揮していきたいです。

私が香りに興味をもつようになったきっかけは、香水を通じてでしたが、普段私達が食べているキャンディや飲料などにも香料が使われているのを知り、香料についてより幅広い分野まで勉強したいと思い、この学院で勉強をしています。
香りというものは目には見えません。しかし、何よりも製品の特長を語る力が香りにはあります。
人々の生活がより楽しくて豊かになれるように、見えない所で人々に愛される製品を作り出すフレーバーリストになりたいと思います。

私は様々な匂いや味は香料によって創りだせることを知り、それを生涯の仕事としていきたいと思いこの学院に入学しました。調香師は一見華やかなイメージを持つ方も多いようですが、それ以上に地道な努力と豊かな発想が新しいものを作るには必要不可欠だと思います。これらを念頭において、限られた学院での時間を大切にし、少しでも就職後に必要となる基礎を固め、将来は多くの人に愛される商品開発をしていきたいと思います。